Patata
PrecauciónVeredicto
Las patatas crudas son tóxicas — la patata cocida simple está bien con moderación.
Veredicto
Las patatas crudas y verdes contienen solanina, un alcaloide tóxico que causa irritación gastrointestinal y síntomas neurológicos. Las patatas completamente cocidas y simples (sin piel, sin mantequilla, sin condimentos) son generalmente seguras en pequeñas cantidades. Evita cualquier zona verde.
Síntomas a vigilar
- • vómitos
- • diarrea
- • letargo
- • debilidad
- • confusión
Qué hacer
No des patatas crudas, verdes o condimentadas. La pulpa de patata hervida o asada simple en pequeñas cantidades está bien como golosina ocasional.
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