Pomme de terre

Prudence

Verdict

Les pommes de terre crues sont toxiques — la pomme de terre cuite nature est acceptable en modération.

Principe toxique: solanine (raw/green)
Source: ASPCA

Verdict

Les pommes de terre crues et vertes contiennent de la solanine, un alcaloïde toxique qui provoque une irritation gastro-intestinale et des symptômes neurologiques. Les pommes de terre entièrement cuites et natures (sans peau, sans beurre, sans assaisonnement) sont généralement sûres en petites quantités. Évitez toute partie verte.

Symptômes à surveiller

  • vomissements
  • diarrhée
  • léthargie
  • faiblesse
  • confusion

Que faire

Ne donnez pas de pommes de terre crues, vertes ou assaisonnées. La chair de pomme de terre bouillie ou cuite au four en petites quantités est acceptable comme régal occasionnel.

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Données issues de l'ASPCA Animal Poison Control

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