आलू

Verdict

कच्चे और हरे आलू में solanine होता है जो एक toxic alkaloid है और पाचन तथा तंत्रिका संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है। पूरी तरह पका हुआ सादा आलू (छिला हुआ, बिना मक्खन और मसाले के) थोड़ा आमतौर पर सुरक्षित है।

Symptoms to watch for

• • उल्टी
• • दस्त
• • सुस्ती
• • कमज़ोरी
• • भ्रम